Descrierea produsului
RUBRO TEROLDEGO – VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT
Muncă asiduă, terroir, struguri atent selecționați: acestea sunt pietrele de temelie din care se naște Rubro. Un Teroldego produs exclusiv în recoltele favorabile din punct de vedere climatic, când calitatea strugurilor este maximă, și folosind tehnici de vinificație meticuloase și răbdătoare, care se bazează cu înțelepciune pe trecerea lentă a timpului pentru a evidenția particularitățile distinctive ale acestui soi local.
SOI DE STRUGURI – CELE CELE MAI BUNE VINTAGE-URI
Podgoriile atent alese din care provine acest Teroldego aparțin celor mai apreciate parcele ale moșiei Moser. Se întind pe dealurile din jurul satului Sorni la aproximativ 300 de metri altitudine; o zonă deosebit de potrivită soiurilor de struguri roșii care se bucură de briza temperată oferită de vântul Ora del Garda.
METODĂ – BARRIQUE
Recoltat manual, cu selecție atentă a celor mai bune ciorchini din podgorie, zdrobire ușoară, fermentare pe piele în rezervoare de oțel inoxidabil cu pompare și delestage timp de peste o lună. Fermentație malolactică și învechire în baric de stejar (din care aproximativ 50% noi) timp de 2 ani, învechire în sticlă încă 2 ani.
CARACTERISTICI – NOTE DE DEGUSTARE
Vintage 2018 din Trentino este recunoscut ca fiind unul dintre cele mai bune pentru vinurile destinate perioadelor lungi de învechire. Sezonul de vegetație a început puțin mai devreme decât anul mediu și a progresat cu un echilibru bun între creștere și producția de fructe. Sfârșitul verii și începutul toamnei au fost uscate și au dus la o coacere optimă a fructelor.
Brand |
---|
Recenzii
Nu există recenzii până acum.