Rosii italiene San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP Agrigenus 2550g

Name: Rosii italiene San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP Agrigenus 2550g
SKU: ITLNS - 2927
Availability: InStock

172 vizualizari

0 recenzii clienti

Seller: MEGISTOS

76,16 lei

Disponibilitate:În stoc

Adauga in cos

SKU: ITLNS - 2927 Categorii: Ketchup & Pasta si sos de rosii Produse Alimentare

Descrierea produsului

INGREDIENTE: rosii San Marzano, suc de rosii San Marzano, sare.

CANTITATE: 2550g.

INFO: Roșia din San Marzano se recoltează din iulie până în septembrie, numai dacă este coaptă și numai când apune soarele.

Imediat ce este recoltată, trebuie clătita și introdusă în borcane, apoi fiartă timp de 13 minute.

Nimic altceva: fără aditivi, fără conservanți.

În farfurie își dezvăluie toată personalitatea: sosul obținut cu aceste roșii rămâne literalmente atașat de paste.

Până acum cateva decenii, teritoriul extrem de fertil din jurul orasului Napoli, dar și al localitatilor invecinate din zona Sarnese-Nocerino era cultivat aproape exclusiv cu rosii San Marzano: o roșie delicată, cu o piele subțire, care își păstrează aroma o perioadă îndelungată, chiar și prin conservare.

În urma une boli grave care a distrus culturile, multe câmpuri au fost transformate în floricultură și construcția de sere s-a înmulțit.

Atunci când practica de a produce „ roşii decojite” cu hibrizi mai rezistenți la prelucrarea mecanică s-a răspândit, de roșiile San Marzano, a rămas doar numele.

Agrigenus este unul dintre puţinii producători care a reluat producţia acestei rosii, mulţumită cercetătorilor din domeniu.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Rosii italiene San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP Agrigenus 2550g”

Categorii

Recently Viewed