Descrierea produsului
Zona de producție: Provincia Treviso din regiunea Veneto, în special în Conegliano și Valdobbiadene.
Podgorii: Vița de vie Prosecco este cultivată pe dealuri mijlocii și pe șes, cu 3000-4000 de viță de vie/ha pentru a produce aproximativ 13.5 tone/ha, iar strugurii produși au o calitate ridicată.
Tehnologia vinăriei: Presare lentă și fermentație alcoolică la tancde inox la temperatură constantă de 16-18°C. A doua fermentație la autoclave, la temperatură de 15-16°C.
Excelent ca aperitiv sau servit împreună cu preparate ușoare/lejere din bucătăria mediteraneană.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.